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Grappe e Distillati
Pinot Nero
Grappa di monovitigno da uve Pinot Nero, di colore brillante, ha un profumo delicato con ricordi di ribes nero e marasca. -
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Grappa di Nebbiolo da Barolo
Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce provenienti da uve Nebbiolo di alta qualità, destinate alla produzione del rinomato vino Barolo. L’affinamento in fusti di Rovere “Barriques” esalta la finezza e la varietà di sapori dandole un leggero colore giallo paglierino. -
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Grappa di Moscato d’Asti RISERVA Magnum 8 anni
Grappa ottenuta dalla distillazione a vapore in alambicchi di rame, in discontinuo, delle pregiate vinacce di Moscato d’Asti. Lasciata riposare per 8 lunghi anni in fusti di rovere “barriques”, si arricchisce di un meraviglioso colore oro intenso. Dal profumo netto e suadente, con sapore rotondo ed armonico, ha un retrogusto persistente con note fruttate e speziate molto percettibili. -
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Acquavite d’Uva
L'acquavite d'uva è un prodotto nuovo, giovane, ottenuto distillando con metodi tradizionali diverse tipologie d'uva, selezionate in modo tale da ottenere un distillato particolarmente gentile, morbido ed equilibrato in grado di richiamare delicatissime sensazioni di frutta fresca. L'armonia d'insieme delle diverse sensazioni, unitamente alla franchezza ed alla persistenza, testimoniano la particolare abilità nell'estrarre tutto il potenziale di aromi presenti nelle uve impiegate. -
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Grappa di Amarone
Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche dalle quali si è ricavato il vino Amarone della Valpolicella. La distillazione fatta in alambicchi integra perfettamente il metodo tradizionale con le tecnologie più moderne. Si ottiene una grappa giovane, brillante, dall’aroma intenso ricco di tonalità che spaziano dalla frutta rossa matura alle sensazioni proprie della frutta secca. La freschezza e la franchezza sono confermate anche in bocca, in cui si avvertono pienamente l’armonia e l’equilibrio.
